Les vins du Jura sont exceptionnels par leurs typicités, leurs cinq cépages, leurs six appellations. Les vins du Jura sont d'abord célèbres par des vins atypiques tels que le vin jaune, le vin de paille et le macvin. On trouve le vin jaune dans les appellations Arbois et Chateau Chalon et le vin de paille dans l’appellation l’Etoile. Ils représentent une des découvertes les plus extraordinaire pour un amateurs de vins.