Pauillac est une appellation mythique du Médoc et de Bordeaux car elle possède à elle seule trois des premiers grands crus classés : Latour, Mouton et Lafite Rothschild. Les vins de Pauillac sont massifs, leurs concentrations poussées à l'extrême servent de référence de qualité, les vins enchantent avec des arômes qui mêlent tabac, cassis et l'épice. Pauillac et ses vins sont devenus légendaire et capitale du Médoc.
