Chablis fait parti des plus grands vins blancs au monde. Les vins de Chablis, issus uniquement de Chardonnay, sont réputés pour leurs arômes de fleurs, de miel et pour leur minéralité incomparables grâce à son terroir, composé d’un sous sol kimméridgiens. On compte à Chablis sept climats qui bénéficient du statut de grand cru. Les vins de Chablis se marient magnifiquement avec le foie gras mais aussi tous les mets de l’océan. Chablis reste incontournable dans une cave et sur les grandes tables.
