Un Sancerre tellement équilibré et onctueux qui permettra un moment exquis avec un poulet fermier braisé et des galettes de pommes de terre revenues dans son filet de graisse d'oie.
Cépage
Sauvignon
Poisson grillé, viande blanche, fruit de mers
Les vins de Sancerre du domaine de la Moussière d'Alphonse Mellot sont des modèles de sauvignon blanc mûr et complexe. Les Sancerre rouges font également partie des meilleurs de l'appellation Sancerre. Alphonse Mellot est le 19 ème de la génération des Mellot qui se transmettent le prénom d'Alphonse de génération en génération de grands vignerons. Le domaine mené selon les principes de l'agriculture biologique fait partie des plus grands domaines de Sancerre.