Le domaine Gloeckler – Brenner produit en famille des vins d'Alsace et notamment des vendanges tardives dont le célèbre vin de glace d'Alsace. Le vin de glace Alsacien est obtenu après une récolte tardive effectuée par des températures négatives. Le vin de glace est appelé Gewurztraminer de glace car l'appellation n'est pas reconnue en France, cependant la méthode de récolte et de confection est absolument similaire au eiswein Autrichien ou au icewine Canadien. La famille Gloecker Brenner est vigneronne depuis le 18ème siècle et produit toute la diversité des grands vins d'Alsace avec le plus grand soin. Les vins sont issus d'un Terroir argilo siliceux qui permet d'apporter au Gewurztraminer toutes ses subtilités ainsi que ces arômes épicés et de fruits confits. Les vignes sont conduits en culture raisonnée Terra vitis qui tend a respecter l'environnement. Situé proche de Barr au cœur de l'Alsace entre Strasbourg et Colmar le domaine profite d'une situation géographique exceptionnelle pour produire des grands vins d'Alsace.
Vous pourrez accompagner les vins d'Alsace avec un apéritif, un dessert, ou même pendant le repas sur des mets de l'océan et pourquoi pas de la cuisine asiatique ! Le vin de glace d'Alsace se marie toujours à merveille avec une fin de repas en mélangeant sucrosité et grande fraîcheur aromatique. La grande concentration du vin de glace permet une longue conservation. Si vous réussissez à être patient vous pourrez sans problème le déguster après 15 ou 20 ans. Le vin de glace d'Alsace est très rare car il est produit en très petite quantité et uniquement quand l'année le permet. Il faut que les températures descendent jusqu'à -8 degrés pour transformer l'eau du raison en paillette de glace ce qui permettra l'élaboration de l'or liquide qu'est le vin de glace en Alsace ! Le vin de glace n'est donc pas produit tous les ans et va certainement se faire de plus en plus rare il faut donc apprécier pleinement la chance de pouvoir déguster ce vin d'exception.
Vous cherchez un vin de glace Alsacien ? Nous avons le plaisir de vous proposer le vin de glace Alsace Gewurztraminer de glace 2016. Le prix de ce vin de glace d'Alsace est disponible en ligne. Les prix du Domaine Gloeckler Brenner sont disponibles en ligne, l'achat et la vente en ligne avec la livraison à domicile sont possibles partout et en expresse avec les vins disposant de la mention.