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Cheval Blanc 1998 exhibe avec opulence sa position de 1er grand cru classé de Saint-Émilion. Dans un apparat rubis, il décoche ses notes de groseilles, de fleur, pour s’imposer avec des tanins d’une douceur exemplaire. Cheval Blanc a décidé de rester au sommet de Saint-Émilion, personne ne pourra le contredire.
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
Viandes rouges grillées. Plats en sauce(tomates&herbes aromatiques)
Le château Cheval Blanc est un des légendes des vins de Bordeaux. Grand château de Saint-Émilion, il est situé à la frontière de Pomerol à proximité du château Pétrus. Cependant le Château Cheval Blanc cultive une majorité de cabernet franc et non du merlot. Le cabernet franc malheureusement souvent remplacé par le merlot apporte au vin toute sa magnificence au vin.
