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Dans un grand millésime, ce Château Latour 1996 apparaît très sombre dans une couleur pourpre. Le nez est mêlé de notes de café, de tabac, de fruits noirs et laisse traîner une note de pain grillé. Une longueur impressionnante précède d'arômes et de tanins époustouflants en bouche. Ce Latour 96 est grandiose et armé pour des décennies.
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
Viandes rouges grillées. Plats en sauce(tomates&herbes aromatiques)
Le château Latour? Peut être l`incarnation parfaite d`un sommet de l`imagination que l`on peut se faire d`un grand vin de Bordeaux et plus particulièrement d'un Pauillac. Solide, grand, de bonne garde : un hymne au Cabernet Sauvignon, 75% pour Latour. Sûrement le 1er grand cru classé le plus régulier, du à la croupe de grave quaternaire et à la proximité des vignobles avec les rives de la Garonne. Le Chateau Latour fait parti sans aucun doute des plus grands parmi les grands.
