Saint Aubin produit des vins blancs et rouges de très bonnes qualités et en pleine ascension. Les vins blancs de Saint Aubin sont à la fois fruités avec une bonne expression qui réveillent les sens mais peuvent aussi se montrent d`une grande finesse. Les rouges sont harmonieux et très plaisant. Saint Aubin est une appellation en devenir et encore accessible. A ne pas rater!